August
Der August bringt Hochsommer und die Hauptsaison für Wildfrüchte. In Wald und Hecken reifen Brombeeren, Heidelbeeren und weitere Beeren, auf Wiesen finden sich aromatische Kräuter und bei passenden Bedingungen zeigen sich die ersten Pilze. Ideal zum Trocknen, für Sirup oder Auszüge – stets schonend, besonders bei Trockenheit und stark frequentierten Plätzen.
Was wird in diesem Monat gesammelt
Schwarzer Holunder
Sambucus nigra
Große Brennnessel
Urtica dioica
Echte Kamille
Matricaria chamomilla
Ringelblume
Calendula officinalis
Johanniskraut
Hypericum perforatum
Pfefferminze
Mentha x piperita
Spitzwegerich
Plantago lanceolata
Dost / Oregano (Origanum vulgare)
Origanum vulgare
Sand-Thymian (Feld-Thymian)
Thymus serpyllum
Echter Thymian
Thymus vulgaris
Zitronenmelisse
Melissa officinalis
Gemeine Schafgarbe
Achillea millefolium
Heidelbeere / Blaubeere
Vaccinium myrtillus
Himbeere
Rubus idaeus
Preiselbeere
Vaccinium vitis-idaea
Sanddorn
Hippophae rhamnoides
Roter Holunder
Sambucus racemosa
Echter Beinwell
Symphytum officinale
Großblütige Königskerze
Verbascum densiflorum
Echter Salbei
Salvia officinalis
Große Klette
Arctium lappa
Gänseblümchen
Bellis perennis
Weiße Taubnessel
Lamium album
Gewöhnlicher Frauenmantel
Alchemilla vulgaris
Dornige Hauhechel
Ononis spinosa
Gewöhnliches Leinkraut
Linaria vulgaris
Wermutkraut
Artemisia absinthium
Wildes Stiefmütterchen
Viola tricolor
Tau-Brombeere
Rubus caesius
Waldkiefer
Pinus sylvestris
Gemeine Fichte
Picea abies
Gewöhnlicher Giersch
Aegopodium podagraria
Wald-Ziest
Stachys sylvatica
